¿Qué es el coste de aprovisionamiento?
Antes de empezar, vamos a definir lo que es el coste de aprovisionamiento.
Es el dinero que se gasta una empresa en mercancía, materias primas o productos que luego va a transformar o revender.
Un ejemplo muy sencillo:
Si tienes una empresa que vende mesas:
- Compras madera, tornillos y barniz
- Todo ese gasto es coste de aprovisionamiento
- Luego vendes las mesas más caras de lo que te costaron esos materiales
Es importante no confundir el coste con el margen de aprovisionamiento.
Si el coste de aprovisionamiento es lo que me cuesta «llenar el almacén» para poder vender, el margen de aprovisionamiento es la diferencia entre lo que cuesta comprar y lo que ingresas vendiendo.
¿Pero cómo lo aplico en el análisis contable?
El coste de aprovisionamiento se suele calcular cuando estamos haciendo un análisis vertical de la cuenta de pérdidas y ganancias.
Es decir, cuando comparamos las distintas partidas o grupos de gasto con el volumen total de ventas.
En este tipo de análisis también es habitual calcular el peso del coste de personal sobre las ventas o el porcentaje de otros gastos de explotación que “se nos va” del total vendido.
Sin embargo, cuando realmente se obtiene información valiosa es cuando combinamos los datos del análisis vertical con el análisis horizontal, que no es otra cosa que observar la evolución de cada partida a lo largo de varios periodos.
Si quieres saber más sobre el análisis vertical y horizontal, en este artículo tienes más información: cómo analizar una cuenta de pérdidas y ganancias.
Nos ponemos manos a la obra
En diciembre de 2025 empecé a colaborar con una nueva empresa.
Tuve una primera reunión con el dueño para que me explicara cómo funcionaban, cómo estaba la situación en ese momento y lo que quería que hiciera.
Una de las cosas que me dijo y a la que, en principio, no le di mucha importancia, fue que en 2025 habían pasado a fabricar prácticamente todos sus productos, mientras que en 2024 y 2023 la mayor parte de lo que vendían lo compraban y simplemente le daban su toque corporativo.
Me dio acceso a la contabilidad y me puse a trabajar.
Al hacer el análisis vertical de la cuenta de Pérdidas y Ganancias, obtuve los siguientes datos. Solo mostraré porcentajes, tanto por no dar demasiada información sensible como porque, en este caso, es realmente lo que nos interesa:
| 2025 | 2024 | 2023 | |
| Coste de aprovisionamiento | 52,42% | 81,36% | 83,88% |
| Coste de personal s/ ventas | 20,37% | 19,89% | 16,04% |
| Otros gastos explot. s/ ventas | 13,56% | 12,21% | 10,29% |
Tanto en los datos del coste de personal como en los de otros gastos de explotación, los porcentajes se mantienen bastante estables a lo largo de los tres ejercicios analizados.
Sin embargo, el coste de aprovisionamiento baja casi un 30 % en 2025 con respecto al ejercicio anterior.
Este dato me llamó especialmente la atención.
Al hacer el análisis horizontal, es decir, al comparar la evolución de las distintas partidas a lo largo de los tres periodos, mis sospechas se confirmaron.
Estos son los porcentajes obtenidos al calcular la variación de un ejercicio a otro (para no alargar mucho el post, pongo solo los datos de las ventas y aprovisionamientos):
| Variación 2025 vs 2024 | Variación 2024 vs 2023 | |
| Ventas | 62,86% | 24,74% |
| Coste de aprovisionamiento | 4,92% | 20,98% |
El coste de aprovisionamiento es un gasto variable.
Esto quiere decir que varían según el nivel de ventas que tengamos.
Si las ventas suben, los gastos variables deberían moverse en la misma dirección.
De 2023 a 2024, las ventas suben casi un 25% y los aprovisionamientos suben casi un 21%.
Son valores que están dentro de lo normal; las ventas y las compras «directas» suben en la misma proporción.
Pero de 2024 a 2025, las ventas se disparan un 63%, pero las compras solo suben un 5%.
En condiciones normales o sin tener toda la información, este dato tendría que hacer saltar todas las alarmas.
Es difícil que un año vendas un 63% más y solo subas tus costes variables un 5%.
O faltan muchas facturas de compra, o has subido precios de venta a lo bestia o no me lo explico.
Todo cobra sentido
En este punto, conviene rescatar la información que nos dio el dueño de la empresa: en 2025 pasaron a fabricar casi la totalidad de sus productos.
Este cambio explica perfectamente la reducción del coste de aprovisionamiento de 2024 a 2025, cercana al 30 %, así como la aparente discrepancia entre un aumento de las ventas del 63 % y un incremento de los gastos variables de apenas un 5 %.
El paso de comercializador a fabricante ha reducido de forma notable los costes de aprovisionamiento y, al mantenerse prácticamente sin variación el resto de partidas de gasto, ha provocado una mejora muy significativa del resultado.
Esta transformación se refleja también en el balance de situación, donde el inmovilizado material se incrementa sustancialmente en 2025.
Conclusión
Este caso pone de manifiesto que los ratios, por sí solos, dicen poco.
El verdadero valor aparece cuando los relacionamos con la realidad del negocio y los analizamos en el tiempo.
Un cambio en el modelo productivo —como pasar de comercializar a fabricar— puede alterar por completo la estructura de costes y mejorar de forma sustancial la rentabilidad, algo que solo se detecta si combinamos el análisis vertical y el análisis horizontal.
El coste de aprovisionamiento es un ratio sencillo, pero tremendamente revelador cuando se interpreta correctamente.
Aislado aporta una foto fija; combinado con otros ratios y con la evolución de la empresa, nos cuenta la historia completa de lo que realmente está ocurriendo en el negocio.
Espero que te haya gustado y lo encuentres útil.
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